A magyarországi áruházláncok mindegyike helyben sütött pékáruval várja vásárlóit, most ezeket teszteltük.

Imádjuk a csirkét, hiszen az olcsóbb húsok közé tartozik, tömérdek különböző recept létezik rá, ráadásul ha filézve vesszük, akkor különösebb macera sincs vele, ezért nem véletlen, hogy a múltkori brokkolis-sajtos, natúr csirkemelles vonalat folytatva ismét a csirkéhez nyúltunk: ananászos csirkét készítetettünk egyszerűen, gyorsan, tepsiben sütve!

Tipp: nagyobb, húspulttal is rendelkező boltokban, vagy pl. a Vásárcsarnokban olcsóbban, nagyobb választékban kaphattok csirkemellett, de nyugodtan készíthetitek filézett combból is - még szaftosabb lesz az étel. Ha nagyétkűek vagytok, 20 dkg-ot is számolhattok egy adagra, de persze kérdés, hogy mennyi köretet szedtek hozzá. :) Nézzük is, hogy mi hogy készítettük el, és hogyan tudjátok variálni még a receptet!

Puding "megbolondítva"

Úgy gondoltuk, hogy ideje bűnöznünk egy kicsit! Reméljük Ti is benne vagyok! :)

Sok konyhai tippet megosztottunk már Veletek az elmúlt hetekben, most viszont a tavasz beköszöntével egy kis desszertre vágytunk. Szerintünk néha-néha belepasszolhat valami ilyesmi finomság is egy egyetemista életébe, mert a recepthez szükséges alapanyagok szempontjából nem tekinthető drágának, főleg, ha valami szezonális gyümölcsöt vásárolunk hozzá (vagy ami még jobb, ha megcsapoljuk a nagyi kertjének termését).

Olvassátok el receptünket, próbáljátok ki, és variáljátok kedvetek szerint!

Ha köretről van szó, bizonyára mindenkinél a top 3-ban található a rizs (ha jól sejtem, a tészta és a krumpli mellett), azonban korántsem olyan uncsi kaja, mint hinnénk...  A mindenki által ismert kemény vagy túlfőtt, ízetlen menzás-rizs "joggal" véste be magát emlékezetünkbe, pedig nagyon is szuper ételek hozhatóak ki könnyen, gyorsan és legfőképp költségtakarékosan ebből a klassz "köretből".

Mielőtt még belevágnánk a rizskészítés rejtelmeibe, nézzük meg, egyáltalán mi a piaci kínálat: ahogy végigmentem egy átlagos kistesco rizspolca mellett egyből több, mint 5 féle doboz akadt a kezem ügyébe: konyhakész rizs, gyors rizs, barna rizs, hosszúszemű rizs, basmati rizs, jázmin rizs és nagyjából ugyanezek, csak főzőtasak nélkül. (Azoknak, akiknek még nincs túl sok tapasztalata a rizsfőzés terén, vagy kellemetlenül érzik magukat, amikor ételmaradékot kell kihalászni a lefolyóból, a főzőtasakos verziót ajánlom).

A beszerzés után (illetve közben) jöhet egy kis elméleti alapozás rizstéren:

Bizony, zabosnak lenni jó, főleg ha az alapanyagról beszélünk, ugyanis egy ezeregyféle különböző módon felhasználható, variálható, de egy kifejezetten olcsó, mégis egészséges táplálékforrásunk lehet a zab. Ezért úgy gondoltuk, hogy érdemes lenne róla beszélni, hiszen egy egyetemistának az előbb említett tényezők létfontosságúak egy kajánál, nem beszélve arról, hogy brutál egyszerűen lehet összedobni reggeliket vagy akár vacsikat belőle. Hoztunk is pár variációt Nektek, mert vélhetően sok egyetemista nem is nagyon használ zabot semmihez, vagy ha igen, megmarad a joghurtba keverésnél (ami amúgy szintén egy pörfikt módja a felhasználásának).

Ebben az írásunkban összeszedtük Nektek, hogy mik azok az ételek, amiket a legegyszerűbben, leggyorsabban és legköltséghatékonyabban lehet elkészíteni egy kolis vagy egyetemista számára, hogy több idő és pénz maradjon inni és bulizni. Recepteket ebben a listában ne várjatok, tudjátok: a Google az egyetemista legjobb barátja. Itt van tehát a Top 7+1 legegyszerűbb csóró kolis kaja:

Natúr csirkemell csőben sült sajtos brokkolival

Elérkezettnek látjuk az időt arra, hogy egy tartalmas, de egészséges csirkés ételt is bemutassunk Nektek itt a rezsón, ami ráadásul egyszerű és nem is drága, úgyhogy az egyetemista étrendbe is könnyen beilleszthető. Persze nem feltétlenül a „kolis / utolsó filléres kaja” szint ez, de ha egy kiadós ebédet vagy vacsorát szeretnétek összedobni, ez tökéletes lesz.

Olvassátok el receptünket, próbáljátok ki, és variáljátok kedvetek szerint!

Süss és főzz néhány perc alatt: használd a mikrót!

Nem – most nem az előre elkészített műanyagdobozba csomagolt menzakajáról lesz szó. Sokkal inkább olyan trükkökről, amik megkímélnek a tűzhely előtti izzadástól, mégis segítenek alapanyagokból különféle fogásokat készíteni.

Jöjjön a három személyes kedvenc micro-hack!

Akár még csak az egyetemi tanulmányaid elején vagy, akár már átvészeltél ki tudja hány vizsgaidőszakot, bizonyára már tudod: a tészta a barátod! Talán a legjobb mind közül… Ezt mi sem magyarázná egyértelműbben és átfogóbban, mint a következő néhány pont:

1. Finom: kétségtelen tény, és azt hiszem nem is kell sokáig bizonygatni, mindenki megtapasztalta már.

2. Gyors: legextrémebb esetben sem több, mint 30 perc az elkészítése, de egy egyszerűbb fogásnál ennek a fele is elég.

3. Könnyű: amennyiben nem hagyjuk elforrni a tészta alól a vizet, nem igazán lehet elrontani.

4. Laktató: az ideális (persze ez személyenként változhat) mennyiség kiméréséhez öntsük bele a száraz tésztát abba a tányérba, amiből majd enni fogunk, majd a forró vízbe és kész is. (A már megfőtt tésztát nem érdemes sokáig tárolni, mert kiszárad, jobb inkább mindig frisset főzni, ha tehetjük, de ha mégis tárolni kényszerülünk és kiszárad, egy minimális olívaolaj csodákra képes).

5. Gazdaságos: diákszempontból koránt sem elhanyagolható tény, és amennyiben nem a Barillára hajtunk, nagyjából 400 forintért már mindenhol kapható egy csomag tészta, ami még nagyevőknél is legalább két evésre elegendő.

A továbbiakban fogadd szeretettel a tésztákhoz kapcsolódó meglátásaimat, melyeket többévnyi próbálkozás, kísérletezés és pár hónapnyi olaszországi tapasztalat után gyűjtöttem össze, és amikkel tovább tökéletesítheted tudományod!